Cal Borrasca

2,99€ / appel

Cal Borrasca

Bar Restaurante

Cardona 08261

Cal Borrasca - Bar Restaurante - Cardona

Cal Borrasca, es un acogedor restaurante situado en el casco antiguo de Cardona. En un local con hermosas baldosas de principios del 1900 os ofrecemos una cocina Catalana de mercado actualizada. En nuestra cocina damos preferencia a los productos locales y los cocinamos con el tiempo y respeto que se merecen. Para cualquier información adicional o solicitud de reserva no dudes en llamarnos al 938684211

Visita virtual

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Dirección

Horario de apertura

Lunes 13:00 - 16:00

Martes - Jueves Cerrado

Viernes - Sábado 13:00 - 16:00 / 21:00 - 23:00

Domingo 13:00 - 16:00

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Tripadvisor

  • Entrante | Segundo | Postre Pan y agua sin gas

  • PARA COMPARTIR

  • Croquetas caseras de calamar con tinta
  • Ración de jamón ibérico
  • Ración de queso de oveja curado
  • ENTRANTES

  • Crema de espárragos verdes con hatillo de romesco
  • Ensalada de jamón ibérico, tomate deshidratado y virutas de queso curado
  • Canelones de brandada con crema de puerro i espuma de piquillo
  • Coca artesana con magret de pato, peras y foie
  • Mar y montaña de pulpo y patata enmascarada con butifarra del perol
  • Milhojas de berenjena con queso de cabra, nueces y aceite de albahaca
  • Raviolis de manzana rellenos de butifarra negra y queso "drap" con helado de manzana ácida
  • "Remenat" de patata, butifarra negra y cebolla caramelizada
  • Tallarines con langostinos salteados en su propio aceite
  • Taco de salmón marinado con guacamole y masa "wonton"
  • SEGUNDOS

  • Albóndigas de merluza con salsa de langostinos y noodles de arroz
  • Costilla de ternera Angus de "La Vall del Cardener” cocinada a baja temperatura
  • Dados de salmón en tempura con crema de berenjena ahumada
  • Hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada y queso cheddar con pan de "briox" artesano
  • Pieza de lubina al horno con "suquet" de almejas
  • Roastbeef de ternera con mermelada de tomate
  • Timbal de cordero cocinado durante doce horas a baja temperatura con puré de apionabo y cebollitas dulces
  • Calamar con arroz cremoso y pan de tinta

    Suplemento de 2€ con el menú

  • Crujiente de rabo de toro con parmetier de patata

    Suplemento de 2€ con el menú

  • Plato recomendado

  • Entrecot de ternera de la Vall del Cardener a la piedra (opcional). Ternera de alta calidad de producción propia.

    Suplemento de 1,5€ por cada 100g